全谷杂粮是指那些未经精加工，保留了谷物的全部可食部分的食品，包括谷类和豆类。以下是一些常见的全谷杂粮食物：
1. 谷类：
糙米
红米
黑米
小米
荞麦
燕麦
玉米
全麦面粉
小麦
高粱
稻米
藜麦
青稞米
薏仁米
2. 豆类：
红豆
绿豆
芸豆
黄豆
黑豆
赤豆
全谷杂粮富含膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇等营养物质，升糖指数低，有助于提高胰岛素敏感性、改善脂质代谢、减少全身性炎症。适量摄入全谷杂粮对健康有益
其他小伙伴的相似问题：
全谷杂粮的营养价值有哪些？
全谷杂粮如何搭配食物？
如何挑选全谷杂粮食品？
红楼梦研究网
